慧生往床上躺,打个长长呵欠,说,还给你说准,就
慧生说,给三天,做桌素筵。好庵主点个头,不好罚降去做洒扫尼。
庵主心里怔,想,这好大口气。让她去折腾,撞南墙,给自己个好看。
晚上,月傅蒙眬间,看慧生轻手轻脚出去,便问,去哪里?
慧生答,起夜。
可出去就没影。到凌晨,才回来。
觞”“宴春台”,非要尝这洞中风月。尼庵素筵,蔚然成风。比之花筵酒家荤宴,取值更为不菲。席素筵,通常要五六十银圆,上等素筵则非数百至上千不办。如若延揽名厨整治酒席,收费则比市上酒楼更为昂贵。
这项,便成为师姑厅之间比试。药师庵鲍燕素斋,声名在外,令无数英雄竞折腰,千金掷。他人眼红,却奈何不得。庵主咬牙道,她们那燕翅羹,说是素燕,也不过是用母鸡、猪骨熬高汤来入味。什佛法真味,哄骗肉眼凡胎,也是阿弥陀佛。
般若庵厨房,三个厨师,个还是从莲花庵挖角过来。用尽百般心力,却总是发挥平平,追不上那风头。
慧生便找到庵主,说,有办法。
庵主见慧生,愣愣,想起是月傅房里。平常不多话,颊上有颗痣,依稀记得是多年前那个打碎琉璃香炉扎脚尼。神情骨相,仍是硬朗朗。看她眼神不躲闪,是不卑不亢样子。
月傅便坐起身。正待问,却见慧生揉揉眼道,睡觉睡觉,可困死。
到第二夜,又见她出去。月傅想想,终于悄悄跟上她出去,拐过侧院、花池,看到她快步走到厨房里,掌灯。
门是虚掩。炉子生着火,坐着口锅,锅里水将开,冒着雾白热气。月傅见慧生坐在小杌子上,弓着腰,在用力刮着只硕大青葫芦,专心致志。许久,月傅想想,心里疑惑着,却没有扰她。
又是凌晨才回来,脸虚白,肿着眼睛。眼睑底下,是青青痕。见月傅倒先展颜,嘻嘻笑着说,们就快要翻身。
月傅佯怒,道,你啊,三更半夜,给庵主捉住。酱油醋、醋酱油,说不清楚。
她想,不声不响,倒是初生牛犊不畏虎,便问,你有什办法?
慧生就说,平日在后厨里帮厨。看多,久,还是口味迎合,无非是落外头花筵俗套。像药师庵和白衣庵,都是在用料上下足功夫。们追不上,也无须追。倒是在做法上,多想想办法。
庵主说,谁说不是这个道理。按说佛门地,仿荤路数本不合适,可那些酒肉穿肠过主,做得要不像,他们就不再来。
慧生说,看倒未必。吃刁舌头,口味上跟不得,倒是该给它醒醒。
庵主听出些味道,笑问,那你想怎醒?
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