啧啧称是。问起菜名来,说叫“璧藏珍”。
这道,慧生用素上汤文火炖两个时辰。她静静地候着,待火候到,她对阿响说,仔仔,去兰圃给阿妈摘两朵栀子来,越大越好。
慧生将云白栀子花,轻轻掰开。后厨便是股四溢浓香,随着雾气蒸腾热力,击打她下。那花瓣触感厚实,滑腻温存。忽然间,她觉得自己手,是被另只手执着,牵引着,点点地将这花拆成瓣,落到这汤水中。变色、卷曲、沉没。她想起,她回忆起那个溽热六月,满室栀子花香。清晨,那个人用水净般目光看着她,告诉她,他终于还是走。没来得及话给他听这菜名字。
这名字,自那人唇齿间轻轻吐出,叫作“待鹤鸣”。
此时接近饮宴尾声。人们未解朵颐之快,有人忙于言商,有人捭阖时事,有人谈到激越处,不禁慨叹,抚案潸然。然而,他们都没有注意到,位耆绅,在人群中言不发,反复地品尝这道菜。他闭着眼睛,半晌,忽而嘴角抽动下。
他起身,借故离开饭厅,走进太史第庭院。太史第人,看到个老者,在各处游荡,甚至深入些少人去角落,似在各处逡巡。但因为他穿着体面华贵,举止亦无逾矩,人们便也由他去。他在每处流连,眼中热烈而谨慎,如头年迈猎犬。终于,他在百二兰斋停住,目光落在正随花王捉虫阿响身上。他静静地打量阿响,由头至踵,眼睛似乎再也无法挪动。久后,他似乎下个决心,毅然转身离开。
荣慧生,这个大少奶近身阿姑,在太史第筹募素宴后,获得无上声名。人们结论是,如太史第钟鸣鼎食,即使日后寥落,仍是藏龙卧虎。哪怕个不声不响仆妇,亦不可小觑,必内藏乾坤。
在这之后,慧生再无意庖厨。她甚至尽量减少去后厨次数。为颂瑛准备消夜和药膳,她会去小厨房。这是让她感到安心所在,是她自己方天地。如同以往在何家,也是如此。在这方天地,她可释放她手艺,这手艺藏着她过往。而她释放所得,足以俘虏干人味蕾。其中包括颂瑛那个口味乖张老姨奶奶。颂瑛祖父去世后,这老人将自己关在没有光后厢房里,布置为佛堂,青灯持斋。她唯与外界交流,就是颂瑛从小厨房给她送去素食。颂瑛对这个姨奶奶有别样感情,她知道自己父亲庶出,自这老人。但父亲很快过继给太夫人,才有她脉相承正房小姐身份。但出自血缘亲近,令她们有着相似食欲。是慧生手,无形中养刁祖孙二人舌头。于是,慧生将这些带到太史第小厨房里,成为主仆之间默契与秘密。“海棠片”“素云
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