得才多了起来。
炒栗子
在冰箱里放了很久的生板栗，吃起来有风干栗子的鲜甜
烤红薯
比起加了糖的、吃起来粘手的糖炒栗子，更喜欢普通的炒栗子，可以吃出板栗原本的甜味。从前下班的路上，街角有一家店卖现炒栗子，门口小纸板上用红笔写字，“燕山栗子，十元一斤”，以示其品质。我不懂栗子的来处，只是逢到不坐车走回去的日子，经过时也总忍不住为那刚出炉的香气吸引，称一斤带回去，边走边吃。圆滚滚的小板栗，还带着滚热的气息，把土黄的纸袋也烫得软帖起来，手指伸进去，有突如其来的安慰的暖意。很爱这样的时刻，仿佛光阴未被辜负。有时办公室里也有同事买了栗子，通常是去有名的某家栗子店排队买得，每人桌上分得几颗，下午饿时剥来吃掉，有绵长的甘香。因为少，这样的栗子也令人觉得十分珍惜。
红薯在我们地方称为“山芋”，从小我有那样一种印象，总觉得它是长在红土的山坡上的。我们村子没有这种红土，家里因此少种，年年所吃的，只住在山边的阿姨家收获之后送来的半篮一篮。我们地方吃红薯的办法也是简单，尚未收获时，掐了红薯梗子，撕去外皮，掐成一截一截的，和辣椒一起清炒来吃，有清脆的意趣。等到红薯成熟，就挖出来堆在家里，某一天有工夫，于是洗一大篮子，小的整个，大的切半，放到锅里加水烀熟了来吃。这样的吃法似乎有些呆气，是乡下人的做法，因为也并不是为了饱肚子，只仿佛是一年终于闲下来之后，犒劳自己的一种方式。平常要吃，也并不煮那么多，拿一个两个洗净削皮，切成厚片，煮饭的时候，等到饭锅开了，贴到饭锅里面，贴成一圈，等到饭熟，红薯也便熟了。吃饭前后搭一搭嘴，这样的吃法也还是近于零食。
小孩子有时候因为好奇，把细长一点的山芋扔在锅洞里，压在柴火下面烧着吃，是我们吃过的最初版本的烤红薯。然而这要趁家里烧柴火时才能施行，又要不被大人嫌碍事，把山芋夹出来丢到一边去。我们的行动因此常是失败，烤出来的多半是一个半生不熟的山芋，既不能生吃，又远没有到熟的程度，不甘心地擗开来啃一口，味道十分奇怪，最后只有怏怏地扔掉。烤红薯自然还是城市里大街上烤红薯的摊子上卖的漂亮，两头尖、中间滚胖的红薯，在炉子里不知烤了多久，被炭火烤出诱人的破口焦痕。卖红薯人戴着手套，炉子里东捏捏，西摸摸，把烤得猫软了的红薯拿出来，放在炉子上面，排成一圈，等待经过的人来买。每每经过这样的摊子，都忍不住爱慕它的好看和香气。虽然这时我已经有了烤箱，可以回家自己烤出好吃的红薯，然而也还是愿意在瑟瑟的寒风里，买一个这样
