这回不是鲜味，而是薄荷、橄榄和绿茶
混合交响曲！
整个口腔都被这股清新风味
神原掌柜，你就是这样坑熟人？
他瞟向神原正人，恰好瞥见
小片薄荷叶掉在桌面，愣
愣，当下就弄懂是什
回事，原来这真不怪神原正人。夏羽拍额头道：“神原先生，刚刚你吃那个狮子头，薄荷叶掉，橄榄油绿茶汁似乎也不太够，要给你多下点料才行！”
说罢，小跑回到厨台烤箱，取出另盘狮子头，这回同样是三个，夏羽加大调味料剂量，盘底绿油油片，茶香四溢！
“嗯？！”
嗅嗅味道，神原正人面色剧变。
神原正人摇头。
“鳕鱼刺身拼盘，食材是活，
吃下料理，就相当于去南极水域深海，领略那里风景……”神原正人低头看看空掉盘子，“而这道中华料理，狮子头，嚼劲虽好，鲜味也不错，可也仅仅是让胃和舌头得到满足，却不能在精神层面满填补食欲……”
场外观众听得云里雾里。
他们没有实际品尝两道美食，自然想象不出味道。
听着两位主考官争辩，厨师们不由面面相觑。
盘。”
全场鸦雀无声。
打平手？
谁都没预料到，堂岛银会给出这高评价。
观众席，薙切绘里奈咬住大拇指，目光泛起丝焦虑和不安。
“秘密就藏在薄荷叶和橄榄绿茶汁里！”夏羽说，心中却在吐槽，这次可是下猛药啊！
神原正人不由自主地伸筷，夹起个狮子头，并特意多沾些盘底调味料，然后盯住肉丸子顶端那张薄荷叶，口就把大半个肉丸吞下。
牙齿咬，滋味扩散。
“这股味道……完全不同！”神原正人整个人僵直。
清新！
没有刀功，没有火候，没有调味。
这些需要注意基本功环节，好像都被考官遗忘，他们反而是去关注听起来虚无缥缈东西，比如什“活食材”、“料理之魂”、“厨师之心”。
听懂厨师，比如刚刚下场玉川美纱，渡边纯也，脸色凝重。
听不懂，则是懵逼脸。
夏羽见神原正人反倒站在玉川美纱那边，对自己料理各种不满意，横挑鼻子竖挑眼，不由暗暗翻个白眼。
“平手？”新户绯沙子和北条美代子都瞪大眼睛。
玉川美纱生鱼片料理，可以说是厨艺和艺术集合，特别是，那种与食材交流，通过交流降服食材天赋能力，让在场厨师心灵震撼，像是打开新世界大门。
而夏羽这道“银鳕绿茶狮子头”，虽然卖相不错，却没有此前生鱼片玫瑰卷绽放之时夺人眼球。
论及视觉享受，“银鳕绿茶狮子头”是明显不如“鳕鱼刺身拼盘”。
“不同意你说法，堂岛先生！”
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