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沧元图小说 > 我在诏狱看大门 > 第17章 除夕之夜 下

第17章 除夕之夜 下(2 / 6)

“好……那就先恭祝皇帝陛下,千秋万岁,长乐未央。”

万达站起来,端起酒杯,对着皇城方向遥祝。

众人也起起身,遥祝陛下万岁,娘娘千岁。

“再祈愿大明明年可以风调雨顺,国泰民安,永无饥馁。”

万达说着,将杯中之酒饮而尽。

“这是韭花酱……不对,这里面红色是什?”

众人挨个接过料碟,好奇地闻闻。

“好辣好辣!舌头都麻。好家伙,又辣又香!真带劲!”

邱子晋忍不住好奇,用筷子沾点酱料,谁知道只是舌尖触碰到丁点而已,就觉得阵火辣辣疼。

不过虽然疼,却又是满口生香,让人忍不住想要再来口。

万达眨眨眼,回答道。

“绝!”

邓翔拍手叹道。

“这算什?重头戏还没上呢!”

万达回头,对着后厨方向拍拍手。

吃得多。用上好山羊,整只羊下锅熬煮,上头要用石头压着。等出锅冷却后,羊肉和羊脂冻成大块。用刀子切薄片后,可以配甜面酱或者醋碟吃,没有丁点膻味,非常爽口。”

邓翔低头,发现这盘晶莹剔透羊肉旁边果然配着碗醋和碗甜面酱。

“这是清炖羊肉,大家平日定都吃过,不过还在里面放肉苁蓉——冬天吃,不但暖身,还能壮阳哦!”

众人顿时怪叫片。

“这个呢,叫做‘它似蜜’,就是蜜汁羊里脊,是道炒菜。甜美无比,滑嫩可口。大家定要尝尝!”

当初刚

这香料太奇怪,饶是邱子晋这样吃货,都不能尝过这样新奇辣味,立即拉住万达问东问西起来。

先不说,等会儿大家吃,告诉喜欢不喜欢,再说!”

万达笑着,解下围兜也入席,坐上最上首。

“大人,说两句吧,大家起干杯。”

杨休羡笑着给他倒酒。

就看到后厨那帮人,从厨房里端出三个铜制大碳炉,还有切好雪花羊肉和各种生羊下水走出来。

“这个知道,这是羊肉锅子。”

邱子晋眉开眼笑。

“锅子不稀奇,关键是这个蘸料……”

万达起身,把掀开盖在托盘上白布,露出下面叠叠拌好料碟。

它似蜜是清廷里名菜,最得慈禧老佛爷喜爱,在这时代还没有人吃过呢。定会受这帮喜欢甜食明朝人喜欢。

万达就挨个介绍拌羊舌,炸羊脆骨,烩羊蹄,烩羊腰,清蒸羊肺,红烧羊腱子肉,绣球羊脑等等,总之把羊身上每处能利用地方都做成道菜,听得众人心服口服。

“等等,不是‘全羊宴’?这里怎道凉拌白萝卜丝?”

邱子晋指着放在角落里菜碟问道。

“这就是‘羊毛’啊,雪白雪白,像不像啊?”

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