她还没来得及喊声“碗”,就被之前说话那个汉子给截走。这汉子是个有眼色,看苏尾摊子上只有三两只碗,已经被其他人霸占,就盯上大婶手里这只,他还跑得飞快,自己找清水把碗勺洗干净。他还跟大婶讲道理,“你自己没钱,该们上。你看还帮你洗碗呢。”
旁边已经打到东西
苏尾笑:“当然。白纸黑字,童叟无欺。”
张大饼需要十文,颗馒头最少也要五文,就是喝口茶水也得两文,还不涨肚。大婶盘算下,只能勉强道:“这样吧,给来碗。”木桶盖得严严实实,她也瞧不见里面是什东西。想来总比茶水划算。
苏尾道,“好,你先等下。”
他揭开裹着厚厚层棉布木桶盖子,股清香从桶里飘出来。大婶最先闻到,只觉得香气扑鼻,这味道中又带着丝回甜味道,让她本就干渴嘴里立刻口舌生津。她连忙凑过去看,只见桶里白花花片,嫩嫩,但是又非常光滑,就好似最上等羊脂玉,旁边还有层浅黄色卤水,晶莹光亮。
苏尾用铲子片出来两三大块,呈到碗里。打开旁边木盒子,这里面放着罐罐调料。大婶吞吞唾沫,惊讶道,“你这还要放东西呀!”她搓着手,不过茶水钱玩意儿,光瞅着这调料,都不止这个数。只觉得自己赚大。
苏尾也不说话,撒上盐、精、葱花、生抽、醋、酱料、香油,红辣椒皮,这些还不是最关键,他掏出罐油泼辣子,往里面点上几滴,最后放两片薄荷。
当滴上油辣子时候,周围已经围三五个人,都啧啧出声,“这什东西,又香甜又鲜辣。”他们也闻到刚才那香味,现在都忍不住盯着青瓷碗。那里面东西红白相映,味浓辣香,还点缀清幽绿意,让午后本就昏昏欲睡人精神大振,嘴里不自觉分泌出唾液。
终于有个人按捺不住,嘴里问道,“大婶,你要不这碗先让给吧!”
那大婶才没那蠢呢,飞快把碗从苏尾手里抢过去,勺子挖起大块塞进嘴里。她瞪大眼,这东西像豆腐吧,又跟粗糙老豆腐完全不是回事,溜进嘴里简直是入口即化,嫩滑同时又带着点韧性。最绝妙是,它滋味是香甜,但是因为加各色佐料,香、甜、咸、酸,辣,仿佛融合在起,又似乎是道道轮着来,在舌尖翻滚出道饕餮美味。
大婶吃得飞快,还出身薄汗。她擦擦嘴,这碗下去,整个人浑身都爽透,豆腐饱五分肚,卤水甜口渴。她敢打包票,整个镇子都没有比这钱花得更值东西。她还想再来份,然而抬起头就被吓跳,因为周围人都目露精光盯着她。
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