孟元九诧异，掌柜那样一个男人竟然会哭。但他又纳闷儿，哪有皇上死了，老百姓哭成这样的，孟元九问方海：“掌柜的这是怎么了？”
方海支支吾吾的，似乎不知道怎么说，半天憋出来一句：“掌柜的爱国。”
孟元九点了点头，似懂非懂，心想陈掌柜看上去这样漫不
孟元九当然不知道陈掌柜大费周章的是去过生日，又想了想掌柜的那么神秘，是不是去京都杀人的？
孟元九在悦来客栈住了六年，那年他十八了，正是泰安十年十一月。
孟元九生在好时代了，他家是漠北人，听说大周富庶才跑到大周来，听说京都很繁华，但一直没去过。人人都说这个皇上好，本来十年应该举国大庆，但转眼间却传来了噩耗，皇上驾崩了，听说是身负顽疾，病逝的。
举国哀悼了三天之后，根据遗诏，新帝周瑾即位。
皇上驾崩的那天，陈掌柜按照每年的计划本来收拾好行囊准备上京都去。那件事一出，陈掌柜京都也不去了。
：“那老子就替天行道，砸了你这黑店！”
结果他连根筷子都没折断，直接被陈掌柜拎着领子扔出去了，外头冰天雪地的，大侠摔了个屁股墩。
本来想动手的另一个人也愣了，主要是也没看清怎么动手的，竟然一股脑的又往上冲。
下一刻，砰的一声，这位大侠又被扔到屋外树干上了。
第一次没看清，第二次稍微看清了一点，这一招就能看出来不是对手。第三个人咽了口水，看了前两人的下场，一点不想出去跟他们当个难兄难弟，于是乖乖落座，陈掌柜看他的时候他还特腼腆的笑了笑，端着水杯的手一直在抖。
孟元九问：“今年不去看新菜啊？”
陈掌柜让他滚，孟元九就滚了。
从那之后，陈掌柜特别消沉，他那天晚上在屋顶上喝了一夜的酒。
有天晚上孟元九路过陈掌柜房间，听到里面好像有人在哭，模模糊糊听到一句：说好等你，你不来。
然后又听到一句：说好要给我过一辈子生儿，说话不算话。
陈掌柜掀开帘子，进后厨之前，跟孟元九说了句：“看好了，谁要打架直接扔出去。”
孟元九张着嘴，一愣一愣的，还没回过神来，心想着你让我扔我也没本事扔啊。
陈掌柜这人身上有很多秘密，那天之后孟元九没事干的时候就喜欢看他，观察着他，像是个捕快一样想挖出点蛛丝马迹，然后发现陈掌柜浑身都是谜。比如孟元九从来没见过陈掌柜脑门，冬天戴毛帽，夏天戴高顶帽，有时候太热了也在脑门儿上捆个布巾。
还有，每年十二月刚过腊八，掌柜的会去京都，自己去，过了年再回来。
掌柜的说是去看新菜，但每年回来做饭还是难吃，孟元九心想着掌柜的没救了，京都的好厨子都帮不了他。
