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饮食卫生与尊严(2 / 3)

地方在城乡接合部,由这里向西,不过二里路,就是个优雅公园,是散步好地方。但要到那里去,要穿过段小街陋巷,低矮平房。有房子门上写着“此房出租”,有里面住着外地来打工人,住得很挤。穿过小巷到公园里去散步,去回,就再也不去。那条路上没有下水道,尽是明沟,到处流着污水。全身上下最好使器官是鼻子,而且从来不得鼻炎,所以在这路上嗅到六七处地方有强烈尿臊气。这些地方不是厕所,只是些犄角旮旯。而这路上还真没有什厕所。走着走着遇上片垃圾场,有半亩地大,看起来触目惊心。到这里,就痛恨自己鼻子,恨它为什好使。举例来说,它能分出鸡肠子和鸭肠子,前者只是腥臭,后者有点油腻腻,更加难闻。至于鱼肠子,在两里路外就能闻到,因为讨厌鱼腥味。就这样到公园里,已无心散步,只觉得头晕脑涨,脑子里转着上百种臭味;假如不把它们分辨清楚,心里就难受。从那片平房往东看,就是楼房。已经说过,那楼楼道不大干净,但已比这片平房强数百倍。说起来,外地人到京打工,算是客人。让客人住这种地方,真是件不体面事。成年累月住在这种地方,出门就看到烂鸡肠子,他会有什心境,倒有点不敢想

以为,假如个人在生活条件和人际关系上都能感到做人尊严,他就按个有尊严标准来行事,像个君子。假如相反,他难免按无尊严人方式行事,做出些小人行径。虽然君子应该避恶趋善,不把自己置于没有尊严地位,但这条有时也做不到,也就不好说别人。前些时候看电视,看到几个“外地来京人员”拿自来水和脏东西兑假酱油,为之发指。觉得不但国家该法办这些人,也该去啐他们口。但想想人家住在什地方,受到什对待,又有点理不直气不壮。在这方面,应该做点事,才好去吐唾沫。后面这几句话已是题外之语。意思当然是说,“外地来京人员”假如做餐饮,应该像君子样行事,让大家吃着放心。这样说话才像个不是“人员”北京人。

有些朋友,帮个扶贫组织工作,在议这样件事:租借些空闲厂房,给“外地来京人员”个住地方。也常去参加议论,连细节都议出来:那地方不在于有多考究,而在于卫生、有人管理、让大家住着放心。房间虽是大宿舍,但有人打扫;个人物品有处寄放;厕所要卫生,还要有洗淋浴地方;各人床用白布帘子隔起来——在国外旅行,住过“基督教青年会”地方,就是这个样子寄宿舍,住在里面不

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