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青梅的滋味(2 / 3)

人不曾在意。枸橘果子慢慢在枝头变得干巴巴的,变得更小,连鸟雀都不来啄。

所以许多水果我小时候非但没有吃过,连见也没怎么见过。初中时有一次看言情小说,里面的女主嫁给了一个富家少爷,这个富家家里有一片梅林,女主的日常消遣就是和男主(也即夫婿)在梅林里散步,喝梅子酒,一起去偷家里地窖里“十来桶的桂花甜梅”吃。我看了十分羡慕,以至于这类小说里男女主角一贯坚定不渝的恩爱,反倒并不在意了。大一时班级曾有一次春游,是去苏州郊外的东山游玩。东山的名胜是梅花,然而那时时节已经很晚,梅花早已谢尽,结出梅子来了。那一次春游乏善可陈,唯一给人留下印象的,是那里农家自制的腌青梅。包装十分简陋,小小方形塑料袋封着,一袋里十来颗梅子,要价一块钱。我们受一位前些时来过的同学所托,帮她买了几袋,自己也买一袋。回去路上拆开来吃,才发现意外地好吃。腌好的青梅深绿清脆,其味甘甜,在甜味背后,还有一点可供回味的微苦,乍一吃好像不好,然而再吃就觉得好吃。我们先是把自己的吃完,最后忍不住把帮同学买的也吃掉了,回去之后只好道歉,说忍不住全吃光了——真是年少时候才能做得出来的事。几年后脆梅成为超市里常见的零食,我也曾买过几种来尝,但始终没有吃过像那年那么好吃的青梅了。

在南京时,明孝陵的梅花有名,年年初春,少不得要去游玩一番。孝陵的梅树高大,满坡遍植,花时爬上坡顶往下望去,真如红白相间的云。有时遇上雨天,要更好一些,走很久也没有一个人,只有梅枝含着雨水,梅花的香气很清。梅花谢后,一些梅树上结出梅子,等到梅雨时节,青青转黄,熟得透了的,跌在树下,跌出薄薄一层。我心里好奇,捡过几颗来吃,实在是酸得很,轻轻啃几口,剩下的只好捏着玩罢了。

这时节我开始喜欢上梅子酒,超市里卖的普通的瓶装酒,约在十三四度左右,很适合我这样平常只爱喝甜米酒的假酒徒。同门聚会时闲饮,总会要一小瓶,每人客气地分得一两小杯,只是喝着玩罢了。极偶尔地,我会买一小瓶梅酒回来独自喝,宿舍里无下酒菜,就这样一口一口喝完,可得半小时的微醺。三四年前端午,一位朋友给我寄来他家自酿的梅酒,山里野梅树上摘得的梅子,已泡了一年多,收到时打开看,小小梅子已皱缩成一团,沉在微黄的酒底。这是我第一次喝人自家酿造的梅酒,一入口便知道不像超市里卖的梅酒那样低度,是用白酒所泡,一年时间里,酒气已经褪去,然而喝起来很有劲,也不甜得过头,滋味十分浓厚。

这几瓶酒很珍惜地喝完之后,我便一直想着要自己泡梅子酒,一直也未

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