贸易打造的世界 : 1400年至今的社会、文化与世界经济

• 中文版序
• 英文版序
• 前言
• 1.1 福建人贸易网络
• 1.2 中国朝贡制度
• 1.3 滥发通货，实质增长
• 1.4 当亚洲就是世界经济时
• 1.5 不识好消息
• 1.6 沧海遗珠：重新发现泉州的黄金时代（约1000—1400）
• 1.7 阿兹特克贸易商
• 1.8 原始积累：巴西红木
• 1.9 热带地区的一名英国贸易商
• 1.10 女人如何做买卖
• 1.11 交易与折磨：世界贸易与近代早期法律文化
• 1.12 游走各地的业务员和收税员
• 1.13 拒绝本土化：贸易商侍臣时代的结束与公账开销
• 1.14 本小利大的帝国：加尔各答的英国冒险家和印度金融资本家（1750—1850）
• 前言
• 2.1 木材、风、造船、货运：中国为何未雄霸海上
• 2.2 聪明还不如交好运
• 2.3 首都和其胃纳量：18世纪之旅
• 2.4 仓库、跨大西洋贸易、开辟北美边疆地区
• 2.5 勇于移民的华人！
• 2.6 说服莱佛士
• 2.7 贸易、失序、进步：创造上海（1840—1930）
• 2.8 合众为一
• 2.9 稳赚的生意和部分实现的希望：英属印度的铁路建设
• 2.10 短时间横跨数百年的发展落差
• 前言
• 3.1 巧克力：从货币变成商品
• 3.2 酝酿风暴
• 3.3 摩卡其实与巧克力无关
• 3.4 咖啡社会角色的转变
• 3.5 美国与咖啡豆
• 3.6 甜味革命
• 3.7 鸦片如何使世界运转
• 3.8 咀嚼可以，吸食就不好：化学如何使好东西变成坏东西
• 前言
• 4.1 非自然的资源
• 4.2 橡胶大国的兴衰
• 4.3 得黄金非幸也：在加州荒陬之地的萨特
• 4.4 加州黄金与世界
• 4.5 美丽的虫子
• 4.6 如何点石成金：鸟粪的短暂风光
• 4.7 夏威夷如何成为美国第五十州？
• 4.8 牛如何吃掉牛仔
• 4.9 世界贸易的混沌效应
• 4.10 科学农业在中国
• 4.11 一颗马铃薯，两颗马铃薯
• 4.12 可可树与高压统治：西非农业中自由劳动力的进与退
• 4.13 天然橡胶的百年兴衰
• 前言
• 5.1 没人性的买卖，道理何在
• 5.2 富裕一如波托西
• 5.3 英格兰的海盗业始祖
• 5.4 鲁滨孙的高档生活
• 5.5 没有岛屿在风暴中：或者，中英茶叶贸易如何淹没太平洋岛民的世界
• 5.6 法人企业的粗暴诞生
• 5.7 西印度群岛海盗——当年的企业狙击手
• 5.8 奴隶制终结后的解放、契约仆役、殖民地种植园

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